Dinkel Pfannkuchen Demeter bio

Bauckhof Backmischung
Dinkel Pfannkuchen Demeter bio

Diese Backmischung für Dinkel-Pfannkuchen in bester Demeter-Qualität ist ebenso einfach wie vielfältig zuzubereiten. Alles, was ihr noch benötigt, sind Eier und Milch – oder Mineralwasser beziehungsweise ein Sojadrink für die vegane Zubereitung. Ihr habt es lieber etwas süßer? Dann gebt einfach eine Prise Vanille und einen Teelöffel Rohrohrzucker in den Teig. Für die herzhafte Variante könnt ihr Salz, Pfeffer und ein paar gehackte Kräuter hinzugeben. Auch nach dem Backen lassen sich unsere Bio-Pfannkuchen nach Belieben verfeinern. Warum nicht mal eine Füllung mit Salat oder Zaziki ausprobieren? Hier ist für alle etwas dabei!

Bauckhof Dinkelpfannkuchen auf einen Blick:

- Ungesüßt und vegan in der Basismischung
- Aus wertvollem Dinkel in Demeter-Qualität
- Für süße Pfannkuchen eine Prise Vanille und 1 EL Zucker dazugeben
- Für herzhafte Pfannkuchen eine Prise Pfeffer, etwas Salz und 2 TL gehackte Kräuter beimischen
- Mit Eiern und Mehl (oder vegan mit Mineralwasser oder Sojadrink) zubereiten
- Reicht für 4 Pfannkuchen oder 8 Crêpes

Rezepttipps

Gefüllte Pfannkuchen: Pfannkuchen ausbacken, mit Füllung (Tomatensoße aus dem Glas, Gemüseragout, Spinatcreme) dick bestreichen, aufrollen und in eine Auflaufform legen. Nach Bedarf mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Pizza-Pfannkuchen:
Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und sofort mit Tomatenscheiben belegen, vorsichtig wenden und die Tomatenseite kurz ausbacken. Mit Basilikum oder Oregano würzen.

Sommer-Pfannkuchen:
Pfannkuchen ausbacken, abkühlen lassen, mit Salat oder Tsatsiki füllen.

Lagerung: Kühl und trocken.

Zutaten: DINKELmehl Type 630**° 80%, Hirsevollkornmehl*, Reismehl*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
°Dinkel ist eine Weizenart.

Allergene: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Dinkel, Glutenhaltiges Getreide
Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse, Gerste, Hafer, Haselnüsse, Khorasan-Weizen, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Roggen, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Walnüsse, Weizen
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Anis, Dill, Eier, Erdnuss, Fenchel, Fisch, Glutamat, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Krebstiere, Laktose, Liebstöckel, Mais, Milch, Milcheiweiß, Petersilie, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch), Sellerie, Sulfit, Vanillin, Weichtiere, Zimt

Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Hersteller Anschrift: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571, Rosche, Deutschland