Teff Mehl bio

köstliche Zwerghirse

In Äthiopien gilt Teff als eine der wichtigsten Nutzpflanzen. Es wird dort z.B. zu Fladenbroten verarbeitet. Govinda bezieht Teff über Kooperativen aus Bulgarien, was eine faire Behandlung der Bauern sicherstellt. Da Teff kein Klebeeiweiß enthält, kann es nicht pur für Gebäck verwendet werden.

Geschmack: fein nussig, leicht süß

Verwendungsvorschläge: zum Backen

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan

Anwendung: Backen

Nährwerte: Ohne zugesetzten Zucker°

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 334 kcal / 1398 kJ
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 65,0 g
davon Zucker 3,4 g
Ballaststoffe 7,9 g
Eiweiß 12,0 g
Salz# <0,1 g
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

Zutaten: 100 % gemahlener Teff*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-001, EU-Landwirtschaft

Hersteller Anschrift: Govinda Natur GmbH, Waldhoferstraße 102, 69123 Heidelberg