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Teff Mehl bio

Eignet sich für jegliche Zubereitung von Getreideprodukten wie Brot, Brötchen, Nudeln, Pizzateig, Kuchen, Kekse, als Bindemittel für Soßen

Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

unser Preis 5,67 € UVP ** 6,75 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand

Grundpreis: 12,60 € / 1 kg

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-5 Werktage ^*

Artnr.

13800240

EAN Nummer

4038507002407

Füllmenge

450.0 g

Kostenloser Versand^* ab 49 € Bestellwert.
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Details

köstliche Zwerghirse

In Äthiopien gilt Teff als eine der wichtigsten Nutzpflanzen. Es wird dort z.B. zu Fladenbroten verarbeitet. Govinda bezieht Teff über Kooperativen aus Bulgarien, was eine faire Behandlung der Bauern sicherstellt. Da Teff kein Klebeeiweiß enthält, kann es nicht pur für Gebäck verwendet werden.

Geschmack: fein nussig, leicht süß

Verwendungsvorschläge: zum Backen

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan

Anwendung: Backen

Nährwerte: Ohne zugesetzten Zucker°

Zutaten: Teff-Mehl* 100 %
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse, Hafer, Haselnüsse, Khorasan-Weizen, Lupine, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Sesam, Walnüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Glutamat, Glutenhaltiges Getreide, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Koriander, Krebstiere, Laktose, Macadamianüsse, Mais, Milch, Milcheiweiß, Rind(-fleisch), Roggen, Schweine(-fleisch), Sellerie, Senf, Soja, Sulfit, Vanillin, Weichtiere, Weizen, Zimt

Närwerte:

Nährwerte pro	100 g
Energie / Brennwert kJ	1398
Energie / Brennwert kcal	334
Fett	2.0 g
Davon gesättigte Fettsäuren	0.7 g
Kohlenhydrate	65.0 g
Davon Zucker	3.4 g
Ballaststoffe	7.9 g
Eiweiß	12.0 g
Salz	<0.1 g

Signifikante Mengen an Vitaminen & Mineralstoffen pro	100 g
Calcium	160.0 mg (Anteil empf. Tagesdosis: 20 %)
Magnesium	185.0 mg (Anteil empf. Tagesdosis: 49 %)

Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Hersteller Anschrift: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433, Neustadt an der Weinstraße, Deutschland

Mehr Informationen

Mehr Informationen
EAN Nummer	4038507002407
Hersteller	Govinda
Füllmenge	450.0 g
Lagerung	kühl und trocken
Firmensitz	Govinda Natur GmbH Joseph-Monier-Straße 12 67433 Neustadt an der Weinstraße Deutschland
Anwendung	Rezeptvorschlag: Teff-Brownies 150 g Zartbitterschokolade, grob gehackt 225 g weiche Butter 225 g Teffmehl 2 TL Backpulver 125 g feiner Zucker 4 Eier, verquirlt 100 g weiße Schokolade, grob gehackt Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Zeffmehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker vermengen. Die Eier mit der Schokolade verrühren, zu der Mehlmischung gießen und gründlich verquirlen. Weiße Schokolade unterrühren und die gesamte Mischung in die vorbereitete Form geben. Den Teig in einem auf 180° C vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen. 20 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einen Rost legen. Die fertigen Teff-Brownies in 12 Stücke schneiden.

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