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Bananenmehl bio
Anders als der Name erwarten lässt, schmeckt das Bananenmehl nicht nach Bananen. Der Geschmack ist neutral, sodass es für allerlei Gerichte - ob süß oder salzig - eingesetzt werden kann. Beim Backen können ca. 20% der Mehlmenge durch Bananenmehl ersetzt werden.
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-005 (Ecocert Deutschland GmbH)
Verfügbarkeit: Auf Lager
Lieferzeit: 4-7 Werktage *
Artnr.
13800959
EAN Nummer
4038507009598
Füllmenge
350.0 g
Eine der besten Mehlalternativen.
Das glutenfreie Bananenmehl bio kann so vielseitig wie herkömmliches Mehl oder Stärken eingesetzt werden. Beim Backen kann 30% durch Bananenmehl ersetzt werden. Egal ob süß oder herzhaft, es eignet sich hervorragend als 1:1 Ersatz für Speisen wie Pfannkuchen, Grießbrei oder Mehlschwitzen. Als Bindemittel für Saucen, Suppen und Smoothies.
Geschmack: Neutral, nicht nach Banane
Verwendungsvorschläge: Zum Backen, als Bindemittel
Zutaten: 100 % Kochbananenmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: Kann in Spuren enthalten sein
Glutamat
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Haselnüsse, Hefe, Khorasan-Weizen, Krebstiere, Laktose, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Roggen, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Sulfit, Walnüsse, Weichtiere, Weizen, Zimt
Närwerte:
| Nährwerte pro | 100 g | |
| Energie / Brennwert kJ | 1446 | |
| Energie / Brennwert kcal | 370 | |
| Fett | 2.0 g | |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 1.0 g | |
| Kohlenhydrate | 88.0 g | |
| Davon Zucker | 1.0 g | |
| Eiweiß | 3.7 g | |
| Salz | <0.01 g |
Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-005 (Ecocert Deutschland GmbH)
Hersteller Anschrift: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433, Neustadt an der Weinstraße, Deutschland
| EAN Nummer | 4038507009598 |
|---|---|
| Hersteller | Govinda |
| Füllmenge | 350.0 g |
| Lagerung | kühl und trocken |
| Firmensitz | Govinda Natur GmbH Joseph-Monier-Straße 12 67433 Neustadt an der Weinstraße Deutschland |
| Anwendung | 20 % der im Rezept angegebenen Mehlmenge kann durch Bananenmehl ersetzt werden. Bei speziell angepassten Rezepten auch mehr. |
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