Govinda

Bananenmehl bio

Anders als der Name erwarten lässt, schmeckt das Bananenmehl nicht nach Bananen. Der Geschmack ist neutral, sodass es für allerlei Gerichte - ob süß oder salzig - eingesetzt werden kann. Beim Backen können ca. 20% der Mehlmenge durch Bananenmehl ersetzt werden.

Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-005 (Ecocert Deutschland GmbH)

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Grundpreis: 18,29 € / 1 kg
Verfügbarkeit: Auf Lager
Lieferzeit: 10-14 Werktage *
Artnr.
13800959
EAN Nummer
4038507009598
Füllmenge
350.0 g

Eine der besten Mehlalternativen.

Das glutenfreie Bananenmehl bio kann so vielseitig wie herkömmliches Mehl oder Stärken eingesetzt werden. Beim Backen kann 30% durch Bananenmehl ersetzt werden. Egal ob süß oder herzhaft, es eignet sich hervorragend als 1:1 Ersatz für Speisen wie Pfannkuchen, Grießbrei oder Mehlschwitzen. Als Bindemittel für Saucen, Suppen und Smoothies.

Geschmack: Neutral, nicht nach Banane

Verwendungsvorschläge: Zum Backen, als Bindemittel

Zutaten: 100 % Kochbananenmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: Kann in Spuren enthalten sein
Glutamat
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Haselnüsse, Hefe, Khorasan-Weizen, Krebstiere, Laktose, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Roggen, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Sulfit, Walnüsse, Weichtiere, Weizen, Zimt

Närwerte:
Nährwerte pro100 g  
Energie / Brennwert kJ1446
Energie / Brennwert kcal370
Fett2.0 g
Davon gesättigte Fettsäuren1.0 g
Kohlenhydrate88.0 g
Davon Zucker1.0 g
Eiweiß3.7 g
Salz<0.01 g

Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-005 (Ecocert Deutschland GmbH)

Hersteller Anschrift: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433, Neustadt an der Weinstraße, Deutschland

Mehr Informationen
EAN Nummer4038507009598
HerstellerGovinda
Füllmenge350.0 g
Lagerungkühl und trocken
FirmensitzGovinda Natur GmbH Joseph-Monier-Straße 12 67433 Neustadt an der Weinstraße Deutschland
Anwendung20 % der im Rezept angegebenen Mehlmenge kann durch Bananenmehl ersetzt werden. Bei speziell angepassten Rezepten auch mehr.
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