Feine Bitter Caramel Mallorca Flor de Sal 62% Cacao bio

62 % Cacao Santo Domingo | vegan

Karamell, Salz und Schokolade – diese klassische Kombination gehört einfach zusammen. Das spannende Gegenspiel von salzigen und süßen Noten kommt in dieser aromatischen Bitterschokolade mit 62 % Bio-Kakao aus der Dominikanischen Republik besonders gut zur Geltung. Hier treffen knusprige Caramel Crisps auf handgeschöpfte Salzblüten vom mallorquinischen Naturstrand Playa d’Es Trenc. Das Gourmetsalz, das noch traditionell in den Becken der Meerwassersalinen gewonnen wird, ist durch seinen besonderen Geschmack eine beliebte Spezialität der Balearen.

62 % Kakaoanteil für Liebhaber milder Bitterschokoladen.

Zutaten: Kakaomasse*°, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*°, Karamell Crisp* 10% (Roh-
Rohrzucker*, Maisglukosesirup*, Kakaobutter*°, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumen-
Lezithine*), Meersalz 0,6%.
Kakao: 62% mindestens.
E 322 Lecithin
E 322 Lecithin
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
°Rainforest Alliance certified

Allergene: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Fructose, Kakao
Kann in Spuren enthalten sein
Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Haselnüsse, Koriander, Laktose, Mais, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Pistazien, Schalenfrüchte, Weizen, Zimt
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Glutamat, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Khorasan-Weizen, Krebstiere, Lupine, Macadamianüsse, Paranüsse, Pecannüsse, Rind(-fleisch), Roggen, Schweine(-fleisch), Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Sulfit, Vanillin, Walnüsse, Weichtiere

Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 (QC & I GmbH)

Hersteller Anschrift: EcoFinia GmbH, Postfach, 32020, Herford, Deutschland