Teff Flocken bio

Zwerghirse fürs Müsli

In Äthiopien gilt Teff als eine der wichtigsten Nutzpflanzen. Es wird dort z.B. zu Fladenbroten verarbeitet. Govinda bezieht das Teff über Kooperativen aus Bulgarien, was eine faire Behandlung der Bauern sicherstellt. Wie das Teffmehl sind auch die Teffflocken eine Bereicherung in der Küche. Sie binden viel Wasser und aufgrund ihres Eigengeschmacks sollte man beim Würzen vorsichtig vorgehen.

Geschmack: fein nussig, leicht süß

Verwendungsvorschläge: fürs Müsli, als Bratling, zum Andicken von Soßen

°enthält von Natur aus Zucker

Anwendung: Backen, Frühstück, Kochen

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan

Nährwerte: Ballaststoffreich, Ohne zugesetzten Zucker°, Proteinreich

Zutaten: Teff-Flocken* 100%
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Fructose
Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse, Haselnüsse, Khorasan-Weizen, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Sesam, Walnüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Dill, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Glutamat, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Krebstiere, Laktose, Liebstöckel, Mais, Milch, Milcheiweiß, Petersilie, Rind(-fleisch), Roggen, Schweine(-fleisch), Sellerie, Senf, Soja, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Sulfit, Vanillin, Weichtiere, Weizen, Zimt

Hersteller Anschrift: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433, Neustadt an der Weinstraße, Deutschland