Tapioka Stärke bio

Govinda Naturkost Tapioka Stärke bio

Tapioka-Stärke wird aus einer Wurzel gewonnen. Sie ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich hervorragend als Bindemittel für glutenfreies Gebäck, Soßen und vieles mehr. Da sie geschmacksneutral ist, kann sie sowohl in süßen als auch in salzigen Speisen eingesetzt werden.

Sie verleiht Soßen, Dessertcremes und Suppen eine cremige Konsistenz. Auch Pudding lässt sich problemlos mit Tapioka zubereiten. Die Konsistenz von glutenfreiem Gebäck kann durch die Zugabe von 1 EL Tapiokamehl mit etwas Wasser verbessert werden.

Geschmack: neutral

Verwendung: als Bindemittel, als Zugabe in glutenfreiem Gebäck

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Vegan

Anwendung: Backen, Kochen

Allergie-Hinweise: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lupinen und Sesam enthalten

Nährwerte pro 100g
Brennwert 1415 kJ / 338 kcal
Fett 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 25,7 g
davon Zucker 12,6 g
Ballaststoffe 25,2 g
Eiweiß 23,8 g
Salz# 5,1 g
^#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

Zutaten: 100 % Tapioka-Stärke*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse, Haselnüsse, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Sesam
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Glutamat, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Hefe, Khorasan-Weizen, Krebstiere, Laktose, Milch, Milcheiweiß, Roggen, Sellerie, Senf, Soja, Sulfit, Walnüsse, Weichtiere, Weizen, Zimt

Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Hersteller Anschrift: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433, Neustadt an der Weinstraße, Deutschland