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Süßlupinenmehl bio
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Pflanzliche Proteinquelle
Die Süßlupine liefert viel pflanzliches Eiweiß und ist dazu sehr wohlschmeckend. Es eignet sich hervorragend zum Backen, für Smoothies und als Eiersatz.
Zur Verwendung als Eiersatz: 1 EL Süßlupinenmehl + 2 EL Wasser verrühren.
Zur Anreicherung von Gebäck mit Protein: 20 % der im Rezept angegebenen Mehlmenge können ohne Änderung des Rezepts ausgetauscht werden.
Geschmack: vollmundig, leicht süß, leicht bitter
Verwendungsvorschläge: Backen (Anreicherung mit Protein), veganer Eiersatz, Zusatz in Smoothies, Müslis usw.
°enthält von Natur aus Zucker
Anwendung: Backen, Frühstück, Kochen
Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan
Geschmack: Leicht Bitter, Leicht süß
Nährwerte: Ohne zugesetzten Zucker°, Proteinreich
Zutaten: 100% geschälte SüßLUPINEN* (Deutschland)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Lupine
Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse, Haselnüsse, Khorasan-Weizen, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Sesam, Walnüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Glutamat, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Krebstiere, Laktose, Milch, Milcheiweiß, Rind(-fleisch), Roggen, Schweine(-fleisch), Sellerie, Senf, Soja, Sulfit, Weichtiere, Weizen
Nährwerte pro | 100 g | |
Energie / Brennwert kJ | 1507 | |
Energie / Brennwert kcal | 360 | |
Fett | 12.0 g | |
Davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | |
Kohlenhydrate | 10.0 g | |
Davon Zucker | 10.0 g | |
Ballaststoffe | 28.0 g | |
Eiweiß | 40.0 g | |
Salz | <0.06 g |
Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Hersteller Anschrift: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433, Neustadt an der Weinstraße, Deutschland
EAN Nummer | 4038507003503 |
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Hersteller | Govinda |
Füllmenge | 300.0 g |
Lagerung | kühl und trocken |
Firmensitz | Govinda Natur GmbH Joseph-Monier-Straße 12 67433 Neustadt an der Weinstraße Deutschland |
Anwendung | Backzutat, Rohkonsum, Getränkepulver, andicken von Soßen |