Goodel Kastanie Penne bio

Govinda Naturkost
Goodel Kastanie Penne bio

Glutenfreie Nudeln in Rohkost-Qualität

Das Besondere an unseren Goodels im Vergleich zu anderen glutenfreien Nudeln: Ihre schonende Verarbeitung. Andere Hersteller erhitzen und pasteurisieren ihre glutenfreien Nudeln mehrfach – auf Kosten von Vitaminen und Mineralstoffen. Wir möchten unseren Nudeln all das ersparen und trocknen unsere Goodels deswegen schonend. In der Packung landen schließlich Nudeln in Rohkostqualität, die auf maximal 42 Grad erhitzt wurden. Daruch können wir dir versprechen, dass du wirklich all die wertvollen Inhaltsstoffe der Zutaten bekommst.

Goodel Kastanien & Buchweizen

Die guten Zutaten in dieser Goodel? 10 % Kastanien, Buchweizen und Goldleinsamen. Buchweizen trägt zwar Weizen in seinem Namen, gehört aber, genau wie Quinoa, zu den Pseudogetreiden; Buchweizen hat einen nussigen, manchmal leicht bitteren Geschmack. Perfekt dazu passt die Kastanie: Lange galt die Esskastanie (oder Marone) als das „Brot der Armen“, inzwischen hat sie sich zu einem Feinschmecker-Lebensmittel entwickelt. Am besten schmecken sie deshalb in einem Nudel-Gemüse-Salat mit viel frischem Gemüse oder mit einer fruchtig-frischen Komponente, wie etwa in unserer perfekten Nudelsauce für deine Goodels.

Geschmack: nussig, nach Buchweizen

Verwendungsvorschläge: zum Kochen, zu verwenden wie „normale“ Nudeln:
In leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben und 7 Minuten kochen. Halte die Kochzeit unbedingt genau ein; etwas Schaumbildung ist ganz normal. Die Goodel durch ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

Eigenschaften: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Zusätze, Roh, Vegan

Anwendung: Kochen

Geschmack: Herzhaft, Nussig, Würzig

Zutaten: Buchweizenmehl* (72 %), goldgelbe Leinsaat*, Kastanienmehl* (10 %)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Fructose
Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse, Hafer, Haselnüsse, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Schalenfrüchte, Sesam, Walnüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Glutamat, Glutenhaltiges Getreide, Hefe, Khorasan-Weizen, Krebstiere, Laktose, Milch, Milcheiweiß, Pistazien, Roggen, Sellerie, Senf, Soja, Sulfit, Weichtiere, Weizen

Hersteller Bio Kontrollstelle: RO-ECO-007 (S.C ECOCERT S.R.L)

Hersteller Anschrift: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433, Neustadt an der Weinstraße, Deutschland