Amaranth Vollkornmehl bio

Amaranth ist ein Mitglied der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Aus den kleinen Körnern kann ein edles, fein nussig schmeckendes Mehl gewonnen werden. Amaranth ist von Natur aus glutenfrei und bereichert Gebäcke aller Art mit seinem guten Geschmack.

Geschmack: fein nussig

Verwendungsvorschläge: Glutenfreies Vollkornmehl, das zum Backen und Kochen eingesetzt werden kann. Am besten als Zusatz zu anderen Mehlen verwenden.

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Zusätze, Vegan

Allergene: Kann Spuren von Sesam, Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

Nährwerte pro 100g
Brennwert 353 kcal / 1476 kJ
Fett 7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 71,1 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 9,5 g
Eiweiß 15,5 g
Salz# <0,1g
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

Zutaten: Amaranth* Vollkornmehl (100%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse, Khorasan-Weizen, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Sesam, Walnüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Glutamat, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Haselnüsse, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Koriander, Krebstiere, Laktose, Mais, Milch, Milcheiweiß, Rind(-fleisch), Roggen, Schweine(-fleisch), Sellerie, Senf, Soja, Sulfit, Vanillin, Weichtiere, Weizen, Zimt

Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Hersteller Anschrift: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433, Neustadt an der Weinstraße, Deutschland