Kürbiskernöl geröstet bio

BIO PLANÈTE Kürbiskernöl geröstet - reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen. Schonend geröstetes Bio-Kürbiskernöl nach österreichischer Tradition gepresst.

Aroma: nussig im Geschmack mit Röstaroma

Bei der Herstellung machen Handarbeit und Tradition unser geröstetes Kürbiskernöl aus: Die Kürbisse reifen auf den Feldern bei unseren Biobauern in Österreich und Ungarn. Nach der Ernte werden die großen, schalenlosen Kerne aus den Ölkürbissen herausgeschält, mit klarem Wasser gereinigt und danach schonend geröstet, damit sich die wunderbaren Röstaromen entfalten können. Für unser Kürbiskernöl pressen wir ausschließlich die Kerne der Sorte »Steirischer Ölkürbis«. Für einen Liter Öl benötigen wir 30 bis 50 Kürbisse – sprich 2,5 Kilogramm getrocknete und geröstete Bio-Kürbiskerne. 

- Mit Vorsicht erhitzen. Zum Backen von Süßem und Herzhaftem, aber auch zum Dünsten und Garen von Gemüse und Fisch geeignet.

- Gourmet Öl für die kreative, genussvolle Küche. Ohne zusätzliche ätherische Essenzen. Einmal kaltgepresst. Reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen.

- Für noch mehr Geschmack. Noch vor dem Pressen werden die Saaten, Kerne oder Nüsse schonend geröstet - für ein noch intensiveres Aroma.

Kürbiskernöl ist dank seines wunderbar aromatischen Geschmacks vielseitig einsetzbar: Neben dem Klassiker Vanilleeis und Kürbissuppe erhalten Salate, Rohkost und warmes Gemüse eine sehr pikante Note. Ein paar Spritzer auf Pellkartoffeln oder auf warmen Ziegenkäse sorgen für ein besonders herzhaftes Geschmacksvergnügen. Sogar in selbstgebackenem Kuchen bringt das geröstete Kürbiskernöl seine eigene köstliche Note ein: Wie wäre es mit feinem Schokoladenkuchen im Glas oder köstlichem Kürbiskuchen?

Zutaten: Kürbiskernöl geröstet bio*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: Kann in Spuren enthalten sein
Erdnuss, Haselnüsse, Macadamianüsse, Mandeln, Schalenfrüchte, Sesam, Walnüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Fisch, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Hefe, Khorasan-Weizen, Krebstiere, Laktose, Lupine, Milch, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Roggen, Schweine(-fleisch), Sellerie, Senf, Soja, Sulfit, Weichtiere, Weizen

Hersteller Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

Hersteller Anschrift: BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS, Route de Limoux, 11150, Bram, Frankreich