Kyoto Matcha Pulvertee bio

Erlesener japanischer Pulvertee

Nur die zarten Blattspitzen des Teestrauchs werden zu diesem Einzigartig-gehaltvollen Pulvertee in Steinmühlen schonend vermahlen. Dieser erlesene Premium Matcha ist von intensiv grüner Farbe und besonders facettenreichem, aromatisch-frischem Geschmack. Matcha ist der Tee der traditionellen japanischen Teezeremonie.

Zubereitung: Eine Teelöffelspitze Matcha in einer Schale mit aufgekochtem, auf 60°C abgekühltem Wasser übergießen. Mit einem Bambusbesen wenige Sekunden kräftig aufschlagen bis sich ein feiner, köstlicher Schaum bildet.

Tipp: das Teepulver erst mit zwei Teelöffel Wasser cremig verrühren und dann mit dem restlichen Wasser aufschlagen - so bildet sich ein feinerer Schaum.

Über japanischen Grüntee

Das besondere Bukett erlesenen Grüntees!
Wie bei guten Weinen bestimmen Bodenbeschaffenheit, das Klima, der Erntezeitpunkt und die Verarbeitung die Qualität und das Aroma des Tees. Arche Grüntee wird in jahrhundertealten Teegärten Japans, in der Umgebung der Stadt Uji angebaut. Der fruchtbare, leicht saure Boden ist ideal für den Teeanbau und der Morgentau des Uji Flusses sorgt für die richtige Menge Feuchtigkeit.

Anbau und Verarbeitung
Arche Grüntee wird in einem traditionsreichen Familienbetrieb angebaut – jahrhundertealtes Wissen und Erfahrung in Anbau und Verarbeitung bringen einen einzigartigen Tee hervor. Die grünen, ledrigen Blätter werden genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet und unmittelbar nach der Ernte kurz gedämpft – so erhält der Arche Sencha seine smaragdgrüne Farbe. Die anderen Arche Teespezialitäten werden nach dem Dämpfen geröstet und entwickeln so ein fein-rauchiges Aroma.

Wichtig: Tee sollten Sie immer kühl, dunkel, gut verschlossen und nicht neben stark riechenden Lebensmitteln lagern.

DE-ÖKO-070

Zutaten: feiner japanischer Pulvertee*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Hersteller Anschrift: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, D-40721 Hilden